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Le ofrecemos la posibilidad de adquirir nuestros aceites en depósitos enjaulados de 1.000 litros, a granel o sencillamente hacernos grandes pedidos en los formatos standar que ya comercializamos
¿Con qué variedades confeccionamos nuestros aceites?
ARBEQUINA
Esta variedad de aceituna debe su nombre a la cercana población catalana Arbeca (Lleida), lugar de residencia del duque de Medinaceli , introductor de esta variedad originaria de Palestina en nuestro país.
Entre sus características principales podemos destacar su gran resistencia al frío, la producción elevada de fruto y un rendimiento considerable a la hora de extraer aceite.
Debido a su temprana recolección, el aceite de arbequina mantendrá unos toques frutados. ¿Cómo definir su sabor? Aromático, dulce y de sabor suave, con escaso amargor y picor en boca. ¡Delicioso!
EMPELTRE
Familia de olivo muy cultivada en Aragón, cuya existencia data del siglo XV. "Empeltre" deriva del vocablo "Empelt" = Injertar, tomándose así como nombre el método más popular de multiplicación de esta variedad (debido a que no enraiza con facilidad).
De floración temprana, se adapta a terrenos complicados, tolera bien la sequía y es fácil de recolectar.
Su cultivo se destina principalmente a la elaboración de aceite, obteniéndose de ella un producto de sabor suave y dulce, menos intenso que el que aportan variedades como la arbequina
Nuestro aceite proviene de la comarca por la que transcurre el río Cinca, conocido ya en tiempos de los arabes como “Guadal Zaitum”, y que podríamos traducir como “Río de los Olivos”.
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